沈阳是我脱离家到过的第 一个都会，在这里上大学，在这里事情，在这里和老公建设了新家，我最可爱的宝宝也在这里出生，一晃来到沈阳已经13年了，这里的一切让我感应亲热、熟悉。本以为自己已经爱上这个繁华都会而遗忘了谁人穷困的小山村，但事实证实，老家才是永远的港湾，是一个让你心田永远无法割舍的地方，并且随着年岁的增添，越来越显着地感受到对家乡强烈的忖量和热爱。那里经济不蓬勃，交通也不算便当，但它却是我心中很美的地方，灵魂深处的一块圣地，由于那里有我最亲的家人，有我最难忘的童年影象，那里的山山水水、风土人情付与了我阳光、爽朗的性格。谁人生我养我的小墟落叫“北阳村”。
北阳村位于辽宁省盖州市卧龙泉镇，群山围绕。各人可别小看这个墟落，这里曾开采出来过金矿、萤石矿，山上还盛产种种山珍野味，人家说靠山吃山，这句话在这里可以获得很好的印证。
我是大山里的孩子，以是对山有着深挚的情绪。北阳的山很美，春夏秋冬四时景致皆有差别，但我特殊喜欢的照旧春天里那漫山遍野的映山红。它长得不惊艳，但我喜欢它的肆意、自然、随性。它肆意地开，任性地红，它红满了整片山坡，向整个自然界证实这个时节就是属于它的。若是有时机在这个时间回家，我一定会亲自爬上山去看映山红，然后带回去一大捧插在花瓶里。每次侄女都会跟在我后面，随我一起漫山遍野地跑，由于她和我一样喜欢映山红。
红灿灿的映山红
在浏览映山红的同时，各人别忘了看脚下，由于这个时节许多新鲜的生命正在抽芽，它们被统称为“山菜”，下面我就带着各人来熟悉一下它们吧。
蕨菜
蕨菜，又名拳头菜，由于它的头部长得像小孩的拳头，因而得名。蕨菜是北阳最着名、最常见，也是价值很高的山菜之一。关于蕨菜的吃法许多，未睁开的幼嫩叶芽，拌以佐料可以作为下酒席，还可以炒着吃，或者加工成干菜、做馅、腌制成罐头等。
大刀菜
猫爪子
蕨菜、大刀菜和猫爪子是山里最常见的三种山菜，物以稀为贵，现在各人的生涯水平提高了，在农村的餐桌上见到它们叫忆苦思甜 ；而在都会的餐桌上，它们的泛起则意味着餐标连忙提升一个层次——纯自然绿色食物套系。每当这个季节，家乡人在闲暇之余就会结伴上山采山菜，采下来之后大部分人是留着自己吃，但也有一少部分人专职采下来拿到市场上去卖，虽然会卖到很好的价钱，也是一笔不小的收入。
粗腿蘑
粗腿蘑
变菇
鸡蛋黄
野蘑菇也是我们山里的？，一提起蘑菇炖鸡肉还会让我馋得直流口水。每年的8、9月份，树林里会生长出差别种类的蘑菇。粗腿儿蘑是我们外地最常见和很受接待的蘑菇之一，它有个很好听的学名——牛肝菌，但我照旧以为称它为“粗腿儿蘑”更形象更亲热。变菇是我小时间很喜欢玩的蘑菇，由于它很希奇，你用手指去碰它，它就会改变颜色，很是神奇。写这篇文章的时间特意上网百度了一下，原来是这种蘑菇内含有一种特殊的色素因素——牛肝菌藏花素，以是菌盖外貌、菌柄外貌、子实层以及内部的菌肉在手碰触后，就会很快地变为蓝绿色。知道了缘故原由后，反倒没有了当初的神秘感，想想照旧以为停留在谁人懵懂、充满好奇的天下里更好 Ｉ杏幸恢帜⒐浇小凹Φ盎啤，各人可能会说这个顾名思义，它的颜色很像鸡蛋黄，以是叫鸡蛋黄。但这个诠释并不完全，它跟鸡蛋确实特殊相似，最最先在土里的时间它就像是一个被剥了蛋皮的白白的鸡蛋，然后逐步地这个“鸡蛋”就会像孵出小鸡那样，从内里长出来一个橘黄色的小蘑菇，小蘑菇越长越大，外面那层白白的皮会脱落，最后成为上述图片显示的那样。小时间有一个喜欢，专门从土里抠这种白白的没长大的小蘑菇，然后回家用小刀把它们剖解开来，看看内里究竟藏着什么玄机。
上图中的虫子相信许多人都会熟悉， 它叫“蚕”，我想古时间在造字的时间应该是这样的思绪，这个虫子是靠吃树叶生涯长大的，而树是大自然的孩子，是上天赐赉的，以是才被叫做“蚕”吧。在北阳村每家都会有自己的山场，然后各家每年都会养蚕，等蚕做成茧之后，摘下来卖，这是村里一项主要的经济泉源。蚕是我以为比蘑菇更为神奇的小工具，它的爆发比先有鸡照旧先有蛋的争议更为重大。它的生涯是一个周而复始的历程，我想画个循环图来先容一下。
从我们餐桌上最常见的茧蛹提及，茧蛹早先是被包裹在一个茧壳内里的，关于一个茧来说，最有价值的着实是外面的壳，由于这个壳就是蚕丝，蚕丝可以做丝织品、衣服、蚕丝被等，很高品级的蚕丝价钱也是不菲的。茧蛹具有很高的营养价值，它很大的特点是含有富厚的卵白质，它的卵白质含量在51%以上，远远高于其他食物。茧蛹在茧壳里一段时间后会酿成蛾，蛾破茧而出，牝牡交配，产卵，经由几天后会相继死去，卵逐步孵化成小小的玄色的虫子，它是蚕的幼虫，这些小黑虫吃柞树叶逐步长大，身体也酿成绿色，就是上面图片的样子，待到成熟后，蚕会吐丝，把自己包裹在内里，这就形成了适才说到的茧蛹。这就是整个周期，在这四个阶段中，它都是可以食用的，小我私家很喜欢吃蛾，味道特殊好，很多多少人会由于它长得太没食欲而倾轧它，但惊喜往往在于实验，以是各人无妨试试。
先容到北阳村的主要经济泉源，不得不提到盖州绒山羊。盖州绒山羊品种纯粹，品质优良，产绒量很高，绒质细而长且遗传稳固，子羔羊售后主顾反应优异。每年都会有许多外地的人到北阳来买羊，因此险些家家户户都会养羊，村民也因此获得了很好的经济回报。
接下来向各人先容一下这个绿色的果子，北阳外地人叫它圆枣子，学名是野生猕猴桃，具有抗癌、减缓皮肤朽迈的功效，属纯自然绿色食物。李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”野生猕猴桃有着很高的营养价值和药用价值。
山葡萄，相信各人不会生疏，这也是我们山上的野水果之一。它富含多种维生素，生食味酸甜适口，富含浆汁，同时它也是酿造葡萄酒的很好质料。
这个红果子被我们称为糖定子，它的营养因素高于苹果。这种果子可以一直挂在树上直到第二年开春，记得小时间我很喜欢的就是在大雪纷飞的冬天，和几个小同伴坐在树上吃果子，酸酸甜甜的，一边浏览着大雪，一边品尝着鲜味，别提有多享受了！
这就是我的家乡，质朴、纯粹、简朴。这里给我留下了太多优美的童年回忆，至今对我来说都是一笔重大的财产，现已为人母，感伤良多。爱美是人的天性，爱自然也是人的天性，建议各人在快节奏的都会生涯之余，带着我们的孩子去农村老家看看，恣意地拥抱大自然，这将是他们生长路上最珍贵的回忆，同时也真挚接待各界朋侪去我的家乡做客！
